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商品の詳細

●発行：2011年、日本水産株式会社本編647p 史料 252p

●内容：（目次）

第一部日本の近代化と水産業

第一章日本の水産業の黎明 ―一九〇五年頃まで

第一節前史―古代・中世・近世・近代

第二節水産行政と漁業の発展

第三節近代式捕鯨事業の導入

第四節トロール漁業の登場

第五節北洋漁業の始まり

第二章近代型水産業の勃興―「田村汽船漁業部」の創業 ―一九〇五〜一九一七年

第一節草創期のトロール漁業

第二節「田村汽船漁業部」の創業

第三節北洋漁業と船舶事業の経営

第三章産業の拡大と技術革新―「共同漁業」の発展 ―一九一八〜一九三三年

第一節「共同漁業」の設立

第二節戸畑冷蔵の設立と戸畑漁港への移転

第三節海外漁場の開拓と事業展開

第四節母船式カニ漁業の合同

第五節トロール漁船の革新

第六節水産科学発展への取組み―早鞆水産研究会の設立

第七節トロール漁業における近代的労使関係

第四章新興財閥と水産業―日本産業と「日本水産」 ―一九三一〜一九四〇年

第一節拡大する「共同漁業」の事業分野

第二節南氷洋捕鯨への挑戦

第三節日産コンツェルンへの参画

第四節日本最大の水産会社へ

第二部太平洋戦争期と戦後の復興

第一章戦時下の統制経済と水産業 ―一九四〇〜一九四四年

第一節計画経済化と産業の変化

第二節「日本水産」の選択

第二章占領下の水産業 ―一九四五〜一九五〇年

第一節戦争被害と食糧危機

第二節 GHQによる占領政策と水産業

第三節漁業の再開

第三章水産各社の復興 ―一九四五〜一九五〇年

第一節戦後「日本水産」の発足と各社の復興

第二節「日本水産」の漁労事業の再開

第三節経営再建への道

第三部高度成長期の発展と拡大

第一章成長への助走 ―一九五〇〜一九五五年

第一節朝鮮動乱と特需

第二節戦後海洋秩序の確立

第三節漁業交渉と漁業の再開

第四節「日本水産」の水産事業の発展

第五節海運事業の本格化

第六節加工食品事業の展開

第七節「日本水産」の経営状況

第二章高度成長期の飛躍 ―一九五五〜一九六四年

第一節日本の高度経済成長と食生活の変化

第二節水産資源への世界的関心の高まり

第三節「日本水産」の体質改善五カ年計画

第四節強まる漁業規制と「日本水産」

第五節進化する加工食品と「日本水産」

第三章水産業の新たな開発と展開 ―一九六五〜一九七〇年

第一節冷凍すり身の開発と事業化

第二節漁労事業の世代交代

第三節「日本水産」の食品事業

第四節「日本水産」の海外事業

第五節「日本水産」の海運事業の発展

第六節高度成長期後半の成果

第四章成長期の終焉 ―一九七一〜一九七七年

第一節激変する経済・産業

第二節規制の強まる国際漁業

第三節低成長の中の「日本水産」

第四部低成長時代の構造変化

第一章経済と漁業環境の変化 ―一九七七〜一九八五年

第一節日米貿易摩際

第二節変化する食品の消費と流通

第三節二〇〇海里時代の到来

第二章「日本水産」の漁労事業の縮小・撤退 ―一九七七〜一九八五年

第一節日本と「日本水産」の遠洋漁業の縮小

第二節「日本水産」の模索する経営

第三節「日本水産」の漁労事業・海運事業の縮小

第四節伸び悩む食品事業

第三章「日本水産」の事業構造転換の苦闘 ―一九八五〜一九九五年

第一節拡大策の挫折と経営低迷

第二節多様化する水産事業

第三節食品事業の進展

第四節新規事業分野の形成と成長

第五部創業理念の実現をめざして

第一章選択と集中による経営改革 ―一九九六〜二〇〇〇年

第一節二〇世紀後半の「日本水産」をめぐる環境

第二節利益体質への転換―NCRマネジメント

第二章真のグローバルリーダーを目指す―TGL計画・新TGL計画二〇〇一〜二〇一〇年

第一節「日本水産」を取り巻く環境

第二節グローバルリンクスの創造に挑む「TGL計画」 ―二〇〇一〜二〇〇五年度

第三節「日本水産」の次の一〇〇年を見据えた経営戦略「新TGL計画」 ―二〇〇六〜二〇一〇年度

第四節先達の志を未来に継承する

追記

主要参考文献

年表

『日本水産百年史 : 史料』

100年のあゆみ

日本の近代化と水産業(~1929年)

太平洋戦争期と戦後の復興(1937~1950年)

高度成長期の発展と拡大(1951~1977年)

低成長時代の構造変化(1977~1995年)

NCRマネジメント(1996~2000年)

創業理念の実現をめざして(2001~2010年)

基本資料（会社沿革図、定款、業績の推移、ほか）

世界と日本（世界の人口推移、日本の人口推移、世界の主要穀物生産量推移、日本の主要穀物生産量推移、世界の食肉(牛・豚・鶏)生産量の推移、日本の漁獲・養殖生産量の推移、ほか）

●状態：

若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません

商品の説明

世界的に日本水産百年史非売品◇日水ニッスイの歩み冷凍食品

日本水産百年史/史料全2巻ニッスイ日本水産株式会社社史非売品

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