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★★★

2024-04-19

江戸前寿司の酢飯の起源は、酒粕が原料の赤酢だと知り、本品を購入しました。 自宅では初めて赤酢のシャリで、手巻き寿司にしましたが、お刺身との相性が良いのだとおもいますが、シャリの存在を忘れるような食べ応えに感じました。 お刺身の旨みと、海苔の香りが引き立ちシャリが名脇役に徹するように、私個人の感想では感じました。 赤酢と言う名称ですが、お醤油のような色です。 酢飯は、薄茶色に色付き特別感があります。 以前ＴＶでディープピープルと言う番組で寿司の特集をしていました。 そこでは、寿司の名店すきやばし次郎で修行されて独立された寿司職人の方や、江戸前寿司の新進気鋭の寿司職人の方３名が、寿司についての対談をなさっていました。 話しの内容で私が驚いたのは、「寿司にとってシャリは8から6割だね」と言う発言がされ、皆さん「そうだね」と、さも当たり前のように語られていたのが忘れられません。 出演された寿司店が、本品を使用しているか否かは分かりませんし、それらのお店がそもそも赤酢かどうかは分かりませんが、寿司にとってシャリは大変重要なのだと知りました。

• VIRG
• 26歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-05-03

早急な対応ありがとうございましたm(_ _)m 大好きな商品です！送料無料で購入でき満足です。

• ぎすこ7965
• 34歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-26

何度もリピートしています。夫婦で健康のために、黒酢とトマトジュースとアマニ油をミックスして毎朝飲んでいます。

• ccode
• 22歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-01

フィッシュ&チップスには絶対これです！以前購入したお店で見かけなくなりました。あちこち探しましたがどこにも売ってないのでこちらで購入出来て助かりました。

• 犬・エリザベート
• 30歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-12

リンゴ黒酢を飲むのは初めてでしたが、程よい酸味と甘味のハーモニーで とても美味しく飲めました。後味もスッキリしていますね。

• くす0618
• 38歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-29

これからの蟹シーズンに備えて購入しました。蟹だけはぽん酢等で代替が効かないので、リピートしています。

• higueming
• 26歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-29

すごき美味しくて氷だけ入れて飲んでいます。 外出するときは紙パックのはちみち入りリンゴ黒酢も手軽で美味しいので、両方活用していきます。

• けんけんけん48
• 34歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-27

毎日もろみ酢を飲むとだいぶ疲れが取れる気がします。冷たくしておくと酢なのにむせることもなく美味しいです

• うさぎのウルフ
• 42歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-15

アイスと注文で、冷凍されたせいで、少しお酢が漏れてました。アイスには影響なかったですが、段ボール箱は開けると臭い、お酢は包装を取るとかなり漏れてました。 今後は、頼む組み合わせも考えます。

• マッキー8367
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-25

とても好みで美味しいお酢なのでリピしました。

• ぴんく2929
• 38歳
• アトピー
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★★★

2024-03-01

漬物に使用します。液体は重いので、まとめ買いしました。暫くは助かります。

• slash2000
• 46歳
• アトピー
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