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【商品説明】

商品詳細

■商品名■
発酵と醸造〈1〉味噌・醤油の生産ラインと分析の手引き

■出版社■
光琳

■著者■
東 和男

■発行年■
2003/03/01

■ISBN10■
4771200130

■ISBN13■
9784771200135

■コンディションランク■
良い

コンディションランク説明
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非常に良い:傷や汚れが少なくきれいな状態の商品
良い:多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)
可:傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品

■コンディション詳細■
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