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2024セール 50924/和食日本料理専門書 8冊セット御椀と煮物横井清四季の皿小鉢・お通し310 遠藤十士夫板前割烹の先付と酒肴椀盛入門前菜割烹和食

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販売価格：: ￥8390税込
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商品の詳細

＜商品説明＞

●「和食日本料理専門書 8冊セット」

状態：

カバーに多少のスレ、薄汚れ等がありますが

ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

・「御椀と煮物多彩に活かせる最新の仕立て・伝統の技」

横井清/旭屋出版/2012年

・「身近な素材でつくる四季の皿小鉢・お通し310

　付すぐ出せる魅力の常備菜」

遠藤十士夫/旭屋出版/2010年

・「板前割烹の先付と酒肴 8テーマ160品」

門脇俊哉/内山英仁/橋本亨/山本晴彦/柴田書店/2015年

・「椀盛入門椀盛の十二カ月とその技法」

後藤紘一良/柴田書店/2002年

・「やさい割烹日本料理の「野菜が8割」テクニック」

野崎洋光/江崎新太郎/堀内誠/柴田書店/2016年

・「季節を彩るお通しと前菜」

門脇俊哉/粟飯原崇光/橋本幹造/小林雄二/大原誠/ナツメ社/2015年

・「くずし割烹調味醤油で素材を活かす」

枝国栄一/柴田書店/2005年

・「実践むきもの教本

　華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種」

長島博/柴田書店/2005年

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。

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