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【超新作】日本料理由来事典／川上行蔵(著者),西村元三朗(著者) 和食

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販売価格：: ￥7667税込
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商品の詳細

川上行蔵(著者)，西村元三朗(著者)
販売会社/発売会社：角川グループパブリッシング（同朋舎）
発売年月日：1990/08/01
JAN：9784810491166

商品の説明

日本料理由来事典上中下全3冊揃(川上行蔵西村元三朗監修) / 瑞弘堂

日本料理由来事典／川上行蔵(著者) 西村元三朗(著者) 開店記念セール

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★
2024-04-19

こちらの番組は、いつも見ていますが、知らないレシピが多く載っていて、良かったです。色々試して作りたいと思います。

jei1937

23歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-05-03

NHKのあさイチで放送後、これはと思い、すぐに注文しました。到着翌日の夕刊下の欄に、なんと大きくこの本の広告が!! や~いと言う感覚でした。料理本は数々ありますが、やっぱり進化し続け、読みやすくなってます。テーブルに置いておくと、いくつになっても料理に関心を示さない娘が、これいいねと言ってました。彼女がOKなら、どなたでもお気に入り本になると思います。

hidenobuo2000

31歳

アトピー

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★★★★
2024-04-26

献立作りを考えるとき、ボリュームのあるものを作りたく、でもカロリーが気になります。そこでいろいろ探して、この本を探していました。さすが「ＥＳＳＥ」期待していたとおり、レパートリーが増えました。

クラキチ７３８４

39歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-05-01

塩麹の本は、他にも持っていますが、この本はとても使いやすいです。ブームは少しおさまりましたが、塩麹は本当に便利です。掲載されているギョーザは何度も作りました。後半部分は甘酒のレシピが掲載されています。有名シェフのレシピもありました。

すーさん4038

27歳

アトピー

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★★★★
2024-04-12

野先さんのレシピ好きで購入しましたが、トマトジュースと豆乳で和食が作れるなんて！簡単で作ってみたいレシピがたくさんありました。楽天さんから、トマトジュースと豆乳をいただいたので、早速作ってみようと思います。

モグタ9471

35歳

アトピー

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