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【売り切り御免！】【ARS書店】『米づくりのすべて』最新.北海道の稲作『日本の米』『お米のはなし』『おいしいごはんの炊き方』『心のふるさと稲作文化』五冊文化、民俗

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販売価格：: ￥8550税込
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商品の詳細

*** 商品詳細 ***

☆・①・『米づくりのすべて』

～最新.北海道の稲作～

・監修：茅野三男

・発行人：佐々木治夫／写真図版多数

・1974年・286頁・\:1,500円・約：Ａ５判

・本の状態：表紙汚れ傷み・本文は普通

・発行：北海道協同組合連合会

☆・目次抜粋

総論・品種・」稲の生育と育苗

施肥・本田管理・水田の機械化

土壌改良と基盤整備

米質改善・稲作と冷害・経営

☆・②・『日本の米』

～コメ戦争をどうする～

・著者：祖田修

・1987年・62頁・\:250円・約：Ａ５判

・本の状態：表紙・本文は普通

・発行：岩波書店

☆・③・『お米のはなし』

～米の知識ガイド・ブック～

・1981年・121頁・非売品・約：Ａ５ワイド判

・本の状態：表紙・本文は普通

・発行：北海道米穀配給改善協会／北海道米穀小売商業組

☆・目次抜粋

こめ・ことはじめ

こめその素顔ー米の種類とその呼び名

コメの流通としの周辺

米の需要と食糧問題

こめと正しい食生活

米と栄養―健康な生活を営むための食生活

こめを食べる.おいしいご飯をたべるために（O＆Ａ）

これからのお米屋さん

☆・④・『おいしいごはんの炊き方』

・著者：後明克彦

・1977年・69頁・\:2,500円・約：Ａ５ワイド判

・本の状態：函汚れ傷み・表紙・本文は普通

・発行：富山料理学校出版部

☆・目次抜粋

おいしいごはんの炊くくための心がまえ

では、どんな心がまえが必要か

お米をよく研ぐこと

おいしいごはんお炊き方

家庭用炊飯器具

業務用炊飯機

かゆ・赤飯・すしごはん・など

☆・⑤・『心のふるさと稲作文化』

発行人：星野光衛／編：ジャパンプレス・フォト

・1993年・40頁・\:2,000円・約：Ａ５ワイド判

・本の状態：表紙色変わり・本文は普通

・発行：ジャパンプレス・フォト

☆・目次抜粋

心のふるさと稲作文化
日本の自然条件にピッタリの水田稲作
気象条件に影響される農業―自然災害
先人の知恵米づくりの共同体―集落
精神的結集の要―鎮守の森
豊作への願いと感謝―農耕儀礼
生産、生活、神事に無限活用―わらの文化
知恵と汗の結晶―稲作技術の歴史
心のふるさと―農のある風景
食文化の王者―ごはん
金によって興る者は金によって滅ぶ

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・中古品の状態評価には個人差がございますので

・ご理解の上ご入札下さい。

・ご不明な点はご入札前にお問い合わせ下さい。

*** 注意事項 ***

・返品特約：発送のミスや説明と甚だしく状態が違う場合の返品はお受けします

(現品の返送が発生した場合は送料当方負担します）

・委託品等の理由で早期終了する場合がありますのでご入札は早めにお願い致します

・金土日祝はメールが週明けになる場合があります

・基本的にはノークレーム、ノーリターンとなっております

・必ず自己紹介欄を御覧頂き納得された方のご入札お待ちしております。

◎・篠路：S51080.2023.9.13