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うのにもお得な情報満載! 日野浦刃物工房 味方屋作 シックな革製の鞘付き JAPAN IN MADE 燕三条製 120mm 鎚目 黒打 和式ナイフ ハンティングナイフ、狩猟刀
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日野浦刃物工房 味方屋作 和式ナイフ 黒打120mm 狩猟やロープを切っ
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日野浦刃物工房 味方屋作 和式ナイフ 黒打120mm 狩猟やロープを切っ
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日野浦刃物工房 味方屋作 和式ナイフ 磨き120mm アウトドアナイフ
最新のクチコミ
思っていたよりも小さかったです。でもとてもつかいやすいです。切れ味もばつぐんです。
- pompomnapo
- 26歳
- アトピー
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購入品
前からずっと欲しいと思っていたので、チーズと合わせて購入。 思った以上に使いやすくて、パルミジャーノ・レッジャーノがスイスイ卸せて、なんか嬉しくなっちゃいました☆
- ピンカット
- 34歳
- アトピー
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購入品
新居にガスコンロがおけず、魚が焼けなくて購入しました。 しゃけを焼いてみたのですが、皮までパリッとは行きませんが、 ちゃんと焼けました。調理時間も早いので満足です。
- さくら7812
- 22歳
- アトピー
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購入品
中身を入れたまま保存ができるかな?と思いこんで購入。お味噌汁用に使ってます。 でも中身を入れたまま保存ができるとは一言も書いてなかったので、やっぱり駄目なのかな?
- Mashaっ子
- 30歳
- アトピー
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購入品
夫婦そろってワイン好きで、よくチーズ専門店でチーズを購入。でもお店て出てるようにソフトチーズがきれいに切れない。ナイフにべた〜っとくっつくストレスから解放されたいと購入。劇的!っとまでは行かなかったですが、表面積小さいのでくっつきも少なく、このお値段なら大満足です。業務用のはお高価くて買えませんからね(*^-^*)
- しゅんたろうはは
- 38歳
- アトピー
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購入品
生のブリを買ってきて、塩を全面に軽くかけて軽く揉んで、レンジで3分! ちゃんと中まで火が通っておいしく焼けてました♪
- micocomi
- 26歳
- アトピー
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購入品
魚焼きグリルの掃除が大嫌いだったので購入しました。少しお値段が高いように思いますが、直接食品に触れる物なので、日本製で安心です。2分30秒で鯖2切れがふっくら、ジューシーに出来上がりましたが、焦げ目がついてないので魚臭かったです。
- na2da1
- 34歳
- アトピー
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購入品
魚の切り身を焼いてみました。 ですが、焦げ目はつかず、白っぽくなりまずそうに見えます。 期待していましたがあまり役立ちそうにないようです。
- ma-kun124
- 42歳
- アトピー
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購入品
コストコで塊のチーズを買って、包丁で切るとガタガタになって困っていたが、この商品は簡単にスライスが出来て、買ってよかった。洗うのも簡単で、便利。
- ゆうこ1733
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
使い勝手も良く、デザインも満足しました!お勧めですよ
- むっちんぷりん1402
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
プレゼント用に購入しました。 ラッピングもきちんとして頂いて、プレセントした方も 大変喜んでくれました。 商品もとてもしっかりしていて、あのお値段とは思えない 満足の内容です。
- ゆのΔ
- 46歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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三条 鉈鍛冶職人 『 味方屋作 』 伝統手法による
『鋼付け』 (はがねつけ)
『鋼付け』・・・包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。
新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です。
昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、
近年の大量生産ではあらかじめ、
プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流となっております。
この 『鋼付け』 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、
三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。
一本一本丁寧に叩き上げた刃物ですので、まったく異なり、
切れ味がまったく違います!
鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、
『複合材』では出来ない鉈が完成します。
総火造りですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、
手作り刃物の良さが際立ってます。
木柄は使い手の安全と使いやすさを考慮し、
緩やかな曲線状にデザインされています。
平を黒色の酸化皮膜で覆うことで、錆びにくく、<br>
また気品ある仕上がりになっています。
【製品詳細】
刃渡り : 120mm 革製鞘付
鋼:白二鋼生産地 :新潟県三条市
村の鍛冶屋お買い物ガイド
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