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【後払い手数料無料】 STEPHANIE LE Guide MICHELIN ガストロノミー フレンチ レシピ本■ミシュラン 料理 フランス ステファニー・ル・ケレック SCENE LA QUELLEC フランス料理
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ラ・シェーヌ、ステファニー・ル・ケレックの2ツ星レストラン
最新のクチコミ
以前ポルトガルに住んでいたので、懐かしくて買いました。自分でいろいろ料理をして、楽しみたいと思います。
- ターヤン119
- 21歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
フランス料理
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3
レベル 1/25 67 コルベット クーペ
トラック
¥5,950
●1928年創業、ジョルジュV通りに位置するアール・デコ調の高級ホテル“Prince de Galles”。
このホテル内にあるミシュラン二つ星レストラン“LA SCENE”のエクゼクティブ・シェフを務める
ステファニー・ル・ケレック氏の料理レシピ本
●フィリップ・ルジャンドルとフィリップ・ジョルダンというフランス料理界の巨匠二人に師事した彼女の料理は、
クラシックを踏襲しつつも南仏らしい鮮やさと女性らしい繊細さを兼ね備えています。
●本書では前菜からデザートまで、これぞフランスのガストロノミーといった料理が多数掲載されています。
●Prince de Galles →→→ https://www.la-scene.paris/
●ハードカバー/240ページ/34.5 x 23 x 3 cm/フランス語/edition Glenat (2014)
※中身・角/少し反りあり
タイトルページ・淵/シワ、汚れ、少しあり
ヤケ、折れ、破れ、書込み、ページめくり跡なし
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