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【期間限定お試し価格】ベーカリー技術百科 BAKERY 全5巻金谷光男 1990年料理経営パン屋パン作りパン古本箱付きニチブンダイレック全6冊 (別巻1巻) パンづくり

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販売価格：: ￥11400税込
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商品の詳細

BAKERY
ベーカリー技術百科全5巻＋別巻1巻
ダイレックニチブン
金谷光男
1990年

新しいパン作り
名ベーカリーの味と技法
店作りと経営のすべて
パン小事典・総索引

約31.5×23cm
高さ約16.5cm

箱あります。

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経年劣化、傷や汚れ、シミ、変色などあります

古い物のご理解をお願いします。

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