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うのにもお得な情報満載! クロワッサンの技術|人気店の配合・製法・バリエーション展開 製パン技術 作り方 ベーカリー新商品開発#d パンづくり
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商品の説明
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クロワッサンの技術 | 旭屋出版
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進化が止まらない!見た目も味わいも個性あふれる、ハイブリッド
最新のクチコミ
近所のCD屋さんに無くて、ネットで探していたら見つけることが出来ました。 あんまり取扱いが無いみたいなので助かりました!!
- VIRG
- 26歳
- アトピー
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購入品
オースティン&アリーのドラマ好きの小学校1年の娘に頼まれて購入。いつも車で聞いております。
- ぎすこ7965
- 34歳
- アトピー
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購入品
子どもに頼まれ買いましたがいいです。 問題ありません。
- ccode
- 22歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
3歳の息子がピタゴラスイッチが大好きで、車の中で突然このCDをかけてみた ら、おおっと驚き、とてもうれしそうな顔して聴いてました。 歌詞の冊子も、それぞれの歌のイラストがちょこちょこ載っていたりしてとてもかわいらしいです。 CDで歌をきくのもテレビで見てるのとまた違いいいものですね〜買ってよかったです!
- 犬・エリザベート
- 30歳
- アトピー
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購入品
義姉が、王女の男にはまり、仕事中店で聞きたい!の一言で購入 とても満足してくれ毎日聞いているようです。 いつもお世話になってる義姉に、少しでもお返しができて私も、満足しています。
- くす0618
- 38歳
- アトピー
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購入品
楽しく聞いてます! ドライブがとても楽しくなります!!
- higueming
- 26歳
- アトピー
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購入品
テレビで流れておりましたオープニングがよくて買いました。
- けんけんけん48
- 34歳
- アトピー
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購入品
一番最後には作曲家の兄弟の肉声とエピソードが入っていてメリーポピンズファンとしては嬉しかったです。
- うさぎのウルフ
- 42歳
- アトピー
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購入品
娘がビクトリアスが好きで購入。 番組内で歌われた曲が満載で 大変喜んでおります。 賞品の到着も早く、問題なく購入出来ました。 ありがとうございます☆
- マッキー8367
- 30歳
- アトピー
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購入品
sale中ということで、お安く購入出来ました。 本来なら秋風のころ、珈琲飲みながら聞きたいですね。 アトリエBGMでリピート再生してます。
- ぴんく2929
- 38歳
- アトピー
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購入品
購入後すぐに届きました! やっぱりいい曲は何年たってもいい曲です!
- slash2000
- 46歳
- アトピー
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購入品
◆クロワッサンの技術
人気店36の配合・製法・バリエーション展開 製パン技術 作り方 成形 発酵
◇旭屋出版書籍編集部(編)/旭屋出版(刊)/2008年5月初版(発行)
クロワッサンのおいしさで評判の人気36店がその配合と製法、バリエーションの展開を公開。クロワッサンづくりに役立つプロのための製パン技術ガイド。巻末付録として掲載店紹介のほか、クロワッサンづくりにむく小麦粉/油脂(バター・マーガリン)ガイド付き。
◇目次: 写真参照
落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
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