商品の詳細
1998年創刊から 1990年 冬号までの揃いです。
酒と料理 観光＆料理はおまけで付けます
商品の説明
△01)現代日本料理 季刊 調理技術情報まとめ売り14冊セット/2013～2016
△01)現代日本料理 季刊 調理技術情報まとめ売り14冊セット/2013～2016
調理技術情報誌 - 語学・辞書・学習参考書
人気レストランの 注目の調理機器・ 科学的調理法 | 旭屋出版
人気レストランの 注目の調理機器・ 科学的調理法 | 旭屋出版
最新のクチコミ
料理本などを大量購入していますが、さすが業務系の出版社さんの作りでした。少し使いにくい部分がありますが、内容は充実しています。一般書に慣れている方は使いにくいかもしれません。
- to_be_here
- 28歳
- アトピー
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購入品
朝日新聞で連載している時から毎週読んでいました。今回母に頼まれたついでに、自分の分も購入。第一弾の「ていねいなおかず」と２冊揃えると、和・洋・中一通りのレパートリーをマスターできます。 ただ、レシピ指導しているのが比較的年配の方たちなので、本のタイトル通りひと手間かけた（ていねいな）手順だったりします。 普通に料理はできるけど、定番料理をおさらいしてみたいって人向けかな。読むだけでも勉強になりますよ。
- CandyRedとしちゃん
- 36歳
- アトピー
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購入品
さすが何年もの圧縮でいい物ばかり集めた言うだけあって内容が濃いです。 ただ写真画像がないため星4です。 でもイラストがあり、話はキチンと伝わるようになっています。 人気雑誌のいいところを集めた本という気がします。
- とらはね
- 24歳
- アトピー
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購入品
ダイエット用のお好み焼きなので、どのくらい小さいんだろうと思いましたが、作ってみたら結構ボリュ−ムがあって、しっかり食べた感があるので、なかなか良かったです。
- ホワイト マウス
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
既に数冊の圧力鍋レシピ本を持っているのですが、 さらに幅を広げたくて購入しました。 買って良かったですよ。 他の本にはないようなレシピも沢山載っていて、写真もきれいで、美味しそうです。 実際に塩豚といんげん豆の煮込みと、さんまの黒酢煮等を作ったのですが、美味しかったです。
- kyon1029
- 40歳
- アトピー
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